О сыроварне
Небольшое производство, шесть позиций, никакой химии
Мы варим коровий сыр в Дмитровском районе. Ассортимент маленький осознанно: четыре качотты и две брынзы, которые получаются стабильно хорошо. Без растительных жиров, искусственных красителей и консервантов — это не лозунг, а состав на упаковке.
ФОТО
Портрет сыровара в цехе, естественный свет
ФОТО
Двор сыроварни и вывеска, общий план
- 6
- позиций в ассортименте
- 0
- консервантов и красителей
- 30—75
- суток — весь жизненный цикл сыра
