Розница · частным покупателям
Молодой сырна срез
Качотта и брынза из коровьего молока. Варим партиями, фасуем порционно, отдаём в первые дни зрелости.
6 позиций · 800—2 100 ₽/кг · доставка 1—2 дня
Купить сырОпт · магазины, рестораны, кафе, бары
Поставки под ваш график
Цена считается под объём, регулярность и фасовку. Для постоянных партнёров — согласованный график и производство под заказ.
- 5 кг
- мин. партия
- 30—75
- суток годности
- 14 дн.
- отсрочка
- Без растительных жиров
- Без искусственных красителей
- Без консервантов
01 · Качотта
На сырную тарелку и в подарок
Полутвёрдая, пластичная, плавится. Четыре вида: классическая и три с добавками.
2 000—2 100 ₽/кг
Качотта классическая
Чистый сливочно-молочный вкус, пластичная текстура.
2 000₽/кг60 сутокКачотта с томатами и оливками
Средиземноморский характер: томаты, оливки, специи.
2 100₽/кг30 сутокКачотта с пажитником
Тёплый ореховый аромат пажитника.
2 100₽/кг30 сутокКачотта с травами, луком и чесноком
Для любителей ярких вкусов: зелень, лук, чеснок.
2 100₽/кг30 суток
02 · Брынза
В салат, каждый день
800—1 000 ₽/кг · 75 суток
03 · Срок как единица измерения
Сколько живёт каждый сыр
Молодой сыр — это срок. Качотта с добавками живёт 30 суток: это влияет и на географию доставки, и на размер оптовой партии.
- Качотта с томатами и оливкамиКачотта с пажитникомКачотта с травами, луком и чесноком30 сут.
- Качотта классическая60 сут.
- Брынза классическаяБрынза с итальянскими травами75 сут.
Руки сыровара вынимают головку качотты из формы, рассольная ванна на фоне
04 · Экскурсии и дегустации
Приезжайте варить
- Знакомство с сыроварней1,5 часа · проходим цех1 500 ₽ / чел.
- Сыровар на день3 часа · участвуете в варке качотты: заквашивание3 500 ₽ / чел.
Оставить заявку
Корзины нет: менеджер перезвонит, уточнит вес и сроки. Выберите, о чём разговор.
Не любите формы? Позвоните или приезжайте в лавку.